Butternut squash-fritter

Edamame Spread

Edamame er en ung, grøn sojabønne, som er pakket med smag og sunde, mættende proteiner, hvorfor det er særligt smart at spise bønnerne, hvis du heller ikke spiser kød. Her er opskriften på en virkelig lækker Edamame spread:


Du skal bruge:

½ dl mandler

1 fed hvidløg

1 pose optøede edamame/sojabønner – uden skræl

saften fra ½ citron

1 tsk. havsalt

Lidt friskkværnet peber

½ dl olivenolie

vand

Sådan gør du:

Blend det hele sammen. Justér konsistensen ved at tilsætte lidt vand ad gangen.

   

2 kommentarer

  • peter

    Hej, hvorfor står mængden af mandler i dl, og ikke f.eks. gram? det er forholdsvist svært at måle ½ dl mandler op

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Philosofie

      Hej Peter,
      Jeg har nu målt efter – jeg bruger ca. 40 gram mandler til én portion. Man kan dog også sagtens lave opskriften uden nødder.
      Du kan desuden altid justere mængden af vand, ind til du opnår den konsistens, som du ønsker.
      Velbekomme 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Butternut squash-fritter